Паста Black Garlic специально для КОФЕ из чёрного ферментированного чеснока на 100 порций

Паста из черного чеснока «Русский Обсидиан»

О продукте Густая бархатистая из ферментированного черного чеснока паста с насыщенным вкусом, произведенная в России. Мы бережно перетираем отборные зубчики черного чеснока, прошедшие 40-дневную естественную ферментацию, до идеально гладкой текстуры. В составе — только чёрный чеснок без добавок, консервантов и воды.

Паста обладает сложным вкусовым профилем: в ней чувствуются ноты карамелизированного лука, чернослива и трюфельная глубина. Ее легко ввести в блюдо как на стадии готовки, так и непосредственно перед употреблением.

Паста из черного чеснока – хит продаж Этот продукт пользуется особой популярностью благодаря своему удобству: просто зачерпните ложкой нужное количество — не нужно очищать или измельчать зубчики. Паста позволяет точно дозировать количество, до грамма, что особенно ценно при приготовлении.

Для кулинарных экспериментов Любители экспериментов иногда добавляют пасту в кофе для обогащения вкуса, и это, действительно хорошая идея. Черный чеснок раскрывает и углудбяет терпкий кофейный вкус, делая его интереснее и ярче. Однако для этих целей мы разработали специальную пасту с оптимальной концентрацией вкуса умами — она лучше раскрывается в горячих напитках.

О производстве Мы сами производим чёрный чеснок . Мы контролируем весь процесс — от выбора чеснока до бережного перетирания. В отличие от китайских аналогов, мы не используем ускоренные методы ферментации, сохраняя подлинный вкус и пользу черного чеснока. Каждая партия проходит строгий контроль качества, чтобы вы могли быть уверены в натуральности продукта.

Энергетическая ценность на 100 г: 

149 ккал / Белки 6,4 г / Жиры 0,5 г / Углеводы 33 г 

Условия хранения:

• Срок годности: 18 месяцев 
• Температура хранения: +2°С до +6°С 
• После вскрытия хранить в холодильнике не более 3 месяцев 

Паста из чёрного ферментированного чеснока - от производителя "Российский Обсидиан"

Описание продукта

Паста из чёрного ферментированного чеснока — это уникальный гастрономический продукт, созданный на собственном производстве компании "Российский Обсидиан". Благодаря тщательному контролю всех этапов производства мы гарантируем высочайшее качество, натуральность и безопасность нашего продукта.

Вкусовые характеристики

• Гармоничный вкус: Паста отличается насыщенным, глубоким вкусом с нотками сладости, легкой кислинкой, карамельно-фруктовыми оттенками и тонким ароматом умами.
• Без резкости: в отличие от обычного чеснока, продукт полностью лишён привычной резкости и остроты, а также не оставляет резкого запаха после употребления.
• Мягкая текстура: Паста легко намазывается, добавляется и растворяется в блюде, придавая ему изысканную глубину.

Польза для здоровья

• Мощный антиоксидант: Чёрный чеснок содержит в несколько раза больше антиоксидантов, чем обычный чеснок, что способствует замедлению процессов старения и укреплению иммунитета.
• Поддержка сердца и сосудов: Регулярное употребление снижает уровень холестерина и помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
• Противовоспалительные свойства: Снимает воспалительные процессы, способствует нормализации обмена веществ и укреплению организма.
• Полностью натуральный состав: Без искусственных добавок, консервантов и ГМО.

Удобство применения в кулинарии

• Многофункциональность: Паста идеально подходит для приготовления:
  • салатов (как оригинальный компонент заправки);
  • мясных и рыбных маринадов (смягчает волокна и придаёт мясу насыщенный вкус);
  • блюд на гриле;
  • соусов и дипов;
  • заправки для пасты и ризотто;
  • намазывания на тосты, брускетты или свежий хлеб.
• Экономичность: Используется минимальными дозами —достаточно несколько грамм для насыщенного вкуса блюда.
• Удобство хранения: Баночка с плотной крышкой не занимает много места и всегда «под рукой» на вашей кухне.

Почему выбирают пасту "Российский Обсидиан"?

• Собственное производство в России: Мы используем только отборный российский чеснок и современную технологию ферментации.
• Экологичность и натуральность: Контроль чистоты сырья на каждом этапе — от поля до упаковки.
• Премиальное качество: Деликатный вкус, идеальная консистенция, сохранённые витамины и микроэлементы.

Как заказать

На нашем сайте

вы можете оформить заказ напрямую от производителя — без посредников и наценок. Всегда свежая паста, быстрая доставка и постоянные акции для наших покупателей.

Испытайте вкус чёрного ферментированного чеснока в новом формате! Откройте для себя гастрономию XXI века с продуктом российского производства — пастой от "Российский Обсидиан".